毛豆烧鸡块的做法

食材用料毛豆相克食物鸡块盐油鸡精水姜片干红辣椒蒜瓣酱油八角料酒毛豆烧鸡块的做法1.毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒

2.加入酱油，料酒，翻炒一下

3.加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟

4.然后放入毛豆，加些盐，大火烧开转小火

5.汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。

毛豆最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味