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木耳怎么做好吃又简单家常做法

美食 2024-04-15 17:14:02 560阅读

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夏风不燥 夏风不燥 推荐于:2025-03-17 07:31:17

材料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精

做法:1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。香菜只取根部切成小段米椒叙切成小段

2.炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

3.放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。

4.炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。

评论列表

  • 2024-07-18 07:59:19

    1. 准备新鲜木耳,洗净泡发。
    2. 热锅冷油,下蒜末炒香,加入木耳翻炒。
    3. 加盐、鸡精、生抽调味,炒匀即可。