主页美食详情页

木耳炒鸡蛋怎么做

美食 2024-04-16 08:14:01 578阅读

最佳回答

太阳花 太阳花 推荐于:2025-03-18 02:10:13

处理食材

木耳用温水泡开后撕成小片,用碗把鸡蛋搅拌成鸡蛋液,洋葱切成丝,青红椒切成三角形,大蒜切成蒜片。

翻炒鸡蛋

把水烧开后放入木耳焯水,2分钟后捞出。锅中油温6成热时下入鸡蛋液,炒成鸡蛋块。

加入辅料和调味料翻炒

锅中加入大蒜,洋葱,青红椒,木耳和鸡蛋,快速翻炒后加入3克蚝油,3克生抽,1克十三香,2克食盐,翻炒均匀后即可。

评论列表

  • 2024-09-25 10:44:14

    木耳泡发切丝,鸡蛋打散,热锅凉油炒鸡蛋至半熟,加入木耳翻炒,加盐、鸡精调味,炒匀即可。