木耳红枣汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,以下是一种简单的木耳红枣汤做法:
1.准备食材:木耳、红枣、冰糖。
2.将木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵备用。
3.将红枣洗净,去核备用。
4.将木耳和红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右。
5.加入适量冰糖,继续炖煮10分钟左右,至冰糖完全融化即可。
6.关火,将木耳红枣汤盛出,即可享用。
需要注意的是,木耳红枣汤炖煮时间不宜过长,以免影响口感和营养价值。另外,冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。
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