猕猴桃的介绍

猕猴桃被誉为“水果之王”，原因是它含有

丰富的营养物质，猕猴桃对保持人体健

康，防病治病具有重要的作用，还能对抗

癌起到一定的作用。猕猴桃的种类有多

种，中国地区就有种植，价格低廉很受欢

迎。进口的猕猴桃的价格要昂贵很多。

一、猕猴桃的介绍

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称

谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木

子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷

陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色

并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈

亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃

的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香

蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名

猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似

猕猴而得名。

二、猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉

为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨

酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种

氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的

钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生

素。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑

制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还

可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗

癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生

过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延

缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人

体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营

养。

三、猕猴桃的禁忌

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎

食。大便腹泻者不宜食用、先兆性流产

月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其他乳制品