主页美食详情页

毛血旺怎么制作

美食 2024-04-14 12:12:02 2029阅读

最佳回答

sonacsy sonacsy 推荐于:2025-03-15 18:57:33

1

方法一

步骤/方式一

食材清单:鸭血200克,午餐肉100克,黄豆芽100克,黄喉200克,鸭肠200克,毛肚200克,莴苣半根,油菜适量,盐1勺,蚝油1勺,老抽1勺,糖1勺,火锅底料1块,葱半根,姜3-4片,八角1-2个,花椒2小把,白芝麻30克,香菜1根

食材准备好,洗净备用

步骤/方式二

鸭血用热水烫一下

步骤/方式三

起锅烧油,放入葱姜八角和花椒粒爆香

步骤/方式四

加入一块火锅底料,把底料炒出香味

步骤/方式五

加入热水

步骤/方式六

煮开后捞出残渣

步骤/方式七

锅中加入1勺盐

步骤/方式八

加入1勺蚝油

步骤/方式九

加入半勺老抽,加入3克白糖

步骤/方式十

加入洗好的油菜

步骤/方式十一

加入黄豆芽和莴苣条

步骤/方式十二

青菜煮熟先捞出到容器中

步骤/方式十三

加入午餐肉片

步骤/方式十四

加入鸭血,煮3分钟左右

步骤/方式十五

加入鸭肠

步骤/方式十六

加入毛肚和黄喉

步骤/方式十七

这时候可以再加一点鲍汁蚝油

步骤/方式十八

毛肚和黄喉煮15秒左右就可以,煮熟出锅

步骤/方式十九

捞到容器中

步骤/方式二十

撒上芝麻和花椒粒,泼热油,香味就来了

步骤/方式二十一

撒上香葱和香菜即可

评论列表