食材:蒜(50g),生抽(50ml),姜(20g),黄酒(10ml),白糖(适量),花生油(50ml)
做法:
1.先准备好蒜跟姜,姜可以综合螃蟹的寒性
2.把蒜跟姜去皮拍扁剁碎,然后装入碗中。
3.在碗中加入生抽,黄酒,然后撒入少许白糖。
4.将锅烧热后下花生油,然后将油烧热,这样可以去除花生油的生味,让花生油更香。
5.然后把热热的花生油浇进碗里,螃蟹汁就完成了。
将蒜末、姜末、酱油、醋、香油和少许糖混合,根据口味调整比例,简单又美味!
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