芹菜的神仙做法

准备材料：

芹菜梗350g豆腐皮2张青尖椒1/2个红尖椒1/2个花椒15粒盐3g味精2g水适量，色拉油适量。

做法：

豆腐皮洗干净切细丝。芹菜梗洗净，切4公分的段，红绿尖椒切细丝。

起锅烧油，中火加热至六成。放入花椒，烹出香味儿。放入青红尖椒丝炒出香味儿。倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。加盐。加味精，翻炒均匀出锅。