主页美食详情页

七彩海鲜豆腐如何做

美食 2024-04-23 07:28:02 1422阅读

最佳回答

夜幕篱下浅笙歌 夜幕篱下浅笙歌 推荐于:2025-03-17 15:03:11

材料:豆腐1块,虾仁适量,鱿鱼圈适量,蟹肉棒适量,胡萝卜适量,青豆适量,玉米粒适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生粉适量,鸡蛋1个,葱姜蒜适量。

步骤:

1.首先将豆腐切成块,放入盘中备用。

2.然后准备一些虾仁,鱿鱼圈,蟹肉棒,胡萝卜,青豆,玉米粒。

3.将虾仁,鱿鱼圈,蟹肉棒用开水焯水,捞出备用。

4.锅中加入适量的油,油热后加入葱姜蒜炒香。

5.然后加入胡萝卜丁,青豆,玉米粒翻炒。

6.接着加入焯水过的虾仁,鱿鱼圈,蟹肉棒翻炒。

7.加入豆腐块,加入盐,鸡精,料酒翻炒均匀。

8.最后加入用水和生粉调成的水淀粉,慢慢倒入锅中,翻炒均匀。

9.在炒好的豆腐上淋上打好的鸡蛋液,快速翻炒均匀即可出锅。

注意事项:

1.豆腐煮的时候要用中小火,否则容易煮烂。

2.煮豆腐的时候要注意翻动,防止煮糊。

3.可以根据个人口味调整调料的比例。

评论列表