清炒莲藕怎么做

清炒莲藕需准备莲藕，青椒，红椒，盐，白醋，味精。

第一步:将藕削皮切成薄片放入清水浸泡

第二步:锅中加水烧开放入少许白醋放入藕片，锅中水开关火

第三步:将藕捞起放入清水静凉

第四步:锅中放油烧热，放入青红辣椒翻炒，加入藕片

第五步:放入盐，味精，适量开水，翻炒均匀即可