1)一般裙带菜都是做咸汤,鲜香美味。
2)有的用来腌制,喝粥的时候当下饭菜。
3)有的用来剁碎,配上鸡蛋、木耳包包子、水饺,总之,根据个人口味和需要,有多种吃饭。
裙带菜可凉拌、炒食或煮汤,凉拌时,焯水后加入酱油、醋、蒜末拌匀;炒食搭配豆腐、鸡蛋等;煮汤则与排骨、海鲜同煮,鲜美营养。
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