黄鱼汤的做法详细步骤
1.将黄鱼收拾干净,两面剞上斜一字花刀;
2.葱、姜洗净切片,待用;
3.锅内加清汤,下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟;
4.捞出葱、姜片,下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油;
5.出勺装碗,,撒上香菜叶。
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