鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺
姜切片。
葱切段。
鸡肉剁成小块。
锅中烧水,将鸡肉放入沸水中,放入料酒,撇去血沫,沥干。
准备砂锅,将鸡肉放入锅中,加入菠萝蜜,放入葱段、姜片,加入清水适量,中火炖50分钟。
最后放入一勺盐、2克枸杞。
搅拌均匀即可出锅。
先将鸡洗净切块,与姜片、葱段一同放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味即可。
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