用料:黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱1根、小米辣3个、杭椒1个、生抽1勺、蚝油半勺
做法:
1.准备新鲜的食材。
2.胡萝卜和黄瓜切块。
3.两个鸡蛋拌匀,小米辣和杭椒切小段。
4.起锅烧油下鸡蛋炒熟备用。
5.起锅烧油下入胡萝卜翻炒30秒,加一大勺开水煮一分钟。
6.加鸡蛋黄瓜翻炒均匀。
7.加一勺生抽调味。
8.加半勺蚝油提鲜。
9.加小米辣杭椒翻炒一会即可出锅。
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