青椒炒豆干的家常做法

1/6准备食材

2/6葱切丝，蒜切片，淀粉勾兑好

3/6将豆干、青椒，胡萝卜切成大小一致的条状

4/6开水烫豆干半分钟捞出备用

5/6起锅烧油，加入葱丝炒半分钟后加入酱油、盐，翻炒均匀后加入蒜和淀粉，继续翻炒一下

小贴士

豆干要提前用开水烫一下，淀粉和蒜最后放才能出来蒜香味。