材料
"材料:嫩豆腐一盒","秋葵3根","淋酱:绿芥末1小匙","蚝油1大匙",
做法
1:秋葵洗净放盘子上,洒上些许盐轻搓揉去绒毛后再洗净。
2:秋葵蒂头不要切平去除,用斜切的方式去除老皮,保留蒂头。
3:煮滚水一锅,把秋葵川烫捞起待凉切小星星状装盘备用。
4:嫩豆腐整块川烫滤干水份,摆盘先平刀上下切两片,再上下切块。
5:淋酱料调匀,轻轻淋在豆腐和秋葵上。
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