第1步、大米淘洗干净加漠过大米的水量。
第2步、胡萝卜切碎。
第3步、将咸火腿肉切成小粒,肥瘦分开。
第4步、咸瘦肉放清水里面浸泡软。
第5步、青菜洗净沥干水份备用。
?第6步、起锅将咸肥肉放锅中煸炒出油。
?第7步、将多余的油沥出放小碗中备用,锅中加入胡萝卜碎爆炒片刻。
?第8步、放入瘦肉继续翻炒出香味来。
?第9步、将炒香的胡萝卜肉丁倒入电饭煲内。
?第10步、用饭勺稍微搅拌一下下。
?第11步、按煮饭键开始煮米饭。
?第12步、乘煮饭的时候将沥干水份的青菜切碎
?第13步、热锅,将刚刚肥肉炸出的油倒入锅中,放青菜,加少许食盐煸炒片刻
?第14步、待米饭煮米饭还剩10分钟左右时倒入炒好的青菜。
?第15步、用饭勺将米饭搅拌均匀,盖上锅盖继续焖煮。
?第16步、直至煮饭键调到保温模式,焖几分钟即可。
?第17步、分次放入咸肉和青菜,先放咸肉煮饭把咸肉的香味完全融入到米饭中,使得米饭更香更有嚼劲,青菜后放目的是使得青菜颜色不易变黄。
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