至少要15分钟,个头越大蒸的时间越长。正确做法是先用大火。
3、大闸蟹清洗干净,用牙刷清洁干净。4、冷水,把螃蟹盖朝下,肚脐朝上反放在笼屉上。水烧开后再蒸15-20分钟。蒸之前千万不要把线绳剪开
清蒸大闸蟹一般需要15-20分钟,具体时间可以根据蟹的大小和火力来调整,确保蟹熟透即可。
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