食材准备
虹鳟鱼,葱姜适量,白酒少许,花生油25ml,蒸鱼豉油30ml。
方法步骤
1、将鳟鱼洗净处理干净后在鱼背上开上一刀;
2、放入蒸盘中,撒上葱姜丝,淋上白酒;
3、待蒸锅水烧开后放入锅中,大火蒸10分钟;
4、出锅后倒掉汤汁,去掉葱姜丝,撒上新的葱姜丝;
5、然后浇上一勺热油,淋上蒸鱼豉油即可。
清蒸虹鳟鱼是一道以虹鳟鱼为主要食材,通过清蒸的方式烹饪而成的美食,其肉质鲜美、营养丰富,深受食客喜爱。
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