沙丁鱼的做法简单好吃

用料

沙丁鱼930克，玉米油适量，白糖一勺，陈醋一勺，料酒一勺，蚝油一勺，生抽一勺，番茄沙司三勺，葱，姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，盐适量

做法

?1/8沙丁鱼去腮去内脏洗净。

?2/8准备调料。

?3/8锅内放油烧至五成热，下鱼块煎至金黄。

?4/8全部煎好。

?5/8另用锅放油烧热，下调料爆香。

?6/8加入液体调料和盐调味，加清水没过鱼块。

?7/8大约半小时后收浓汤汁，放入电压力锅中压30分钟后即可。