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生姜炒鸡蛋的做法有哪些呢

美食 2024-04-15 03:50:02 1931阅读

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浮世清欢 浮世清欢 推荐于:2025-03-16 11:53:37

今天小编要和大家分享的是如何做姜炒蛋。这道菜非常适合早餐做粥的配菜,不仅开胃下饭还营养美味。接下来,小编就和大家分享具体做法,非常简单哦~

食材

生姜适量

鸡蛋2个

盐适量

酱油适量

方法/步骤

1

准备材料:生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜,刚好配2个鸡蛋。大家准备材料的时候根据人数准备哦`(*∩_∩*)′

2

把鸡蛋打在碗里,用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。

3

把生姜去皮,切碎。放在砧板上待用。

4

在锅里放上较多的油(这样蛋会煎的更好),锅热后,把生姜碎倒入锅中,温火翻炒。

5

炒到六分熟后加点盐,继续翻炒,这样炒出来的蛋会更香。盐和姜翻炒均匀后,加入准备好的蛋液。

6

蛋一面煎熟后,用铲把整片蛋切块(方便翻面),然后翻过来继续煎。

7

煎好后,把蛋盛到盘子里。盛好后,再关火。这样蛋上就不会都是油。

8

最后,在蛋上淋上一层酱油,就可以美美哒上桌啦~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

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