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酸辣粉丝家常做法

美食 2024-04-23 06:08:01 1647阅读

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巴嘎押路 巴嘎押路 推荐于:2025-03-17 13:44:26

主料

粉丝适量、酸菜适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、花生适量、香醋适量、香菜适量、香油适量、芝麻适量、糖适量、豆瓣酱适量、盐少许

酸辣粉丝的做法步骤

?1、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用

2、酸菜用清水冲洗干净

3、改刀切成小块

4、花生洗净晾干

5、炒锅倒油下花生炒至熟,盛出备用

6、锅子留底油煸香葱姜

7、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面

8、倒入酸菜翻炒

9、加入少许糖

10、冲入清水

11、后放入泡软的粉丝大火煮开

12、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火,倒入香醋,酌情加入食盐,最后撒上香菜,淋上少许香油即可

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