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蒜蓉西兰花怎么做

美食 2024-04-22 19:08:01 1621阅读

最佳回答

今宵别梦寒 今宵别梦寒 推荐于:2025-03-18 06:25:59

食材

西兰花(500g)大蒜(5瓣)

食用油(少许)食盐(少许)

步骤1:将西兰花切成小块,用水冲洗干净。

步骤2:将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右(因为不好清洗,用盐水泡一下杀菌)。

步骤3:剥好几瓣大蒜,用刀切成小丁备用。

步骤4:在炒锅内放入适量的食用油,加热一会。

步骤5:油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。

步骤6:闻到蒜香后,将西兰花滤水后倒入锅内,翻炒5分钟左右(如果觉得西兰花比较难炒,熟的满,可以在下锅之前在开水里焯一下,这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了)。

步骤6:出锅之前加适量食用盐,稍微翻炒均匀,蒜蓉西兰花就炒好了,简单快捷啊。

评论列表

  • 2024-10-09 08:38:16

    先将西兰花焯水,然后热锅凉油爆香蒜末,加入西兰花翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。