蒜蓉虾的正确做法

步骤/方式1

8个虾剪去虾脚、虾须、虾刺，再挑去虾线。

步骤/方式2

在背面划一刀。

步骤/方式3

把背切开，依次做完。

步骤/方式4

准备1把粉丝、1头蒜、3根葱。

步骤/方式5

粉丝用清水泡软。

步骤/方式6

葱和蒜切粒，备用。

步骤/方式7

泡好的粉丝装入盘中，虾摆在粉丝表面。

步骤/方式8

起锅热油，爆香葱蒜。

步骤/方式9

放入1勺酱油，1勺蚝油，1勺料酒、2克胡椒粉入味。

步骤/方式10

把蒜蓉酱汁浇入虾表面，沸水入锅蒸5分钟。

步骤/方式11

时间到蒸熟。

步骤/方式12

撒上小葱花即可。