蒜蓉空心菜的做法

第1步、空心菜，摘洗干净。

第2步、准备蒜末。

第3步、浇上热油，炝出蒜香。

第4步、加入酱油、蚝油，拌匀备用。

第5步、锅中水烧开，加入适量的油和盐，做底味，也可以让蔬菜更翠绿，再倒入空心菜焯水。

第6步、焯至变色，捞起装盘。

第7步、倒入蒜蓉酱，拌匀即可。

第8步、成品。蒜香十足，又嫩又脆。