熟食防止出现“三无产品”的情况,需要遵循以下几个原则:
标签必须明确标注食品名称、成分、含量、生产日期、保质期、生产许可证号等信息,确保标签内容准确、清晰,符合国家有关法律法规的要求。
食品生产企业必须有生产许可证,标签上必须标注生产许可证号,并严格按照许可证的规定进行生产。
在进行产品标签设计时,应严格遵守国家相关法律法规和标准,如《食品安全法》、《食品标签通则》、《熟食品安全国家标准》等。
生产企业应对熟食进行严格的品质控制,确保产品符合食品安全标准,并保持相应的生产记录。
食品生产企业应建立完善的追溯体系,确保产品的可追溯性。
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