生柿子怎么催熟最快

生柿子催熟最快的方法有：

酒精催熟法：准备酒精或者高度白酒（酒精度数要高于55度），把硬柿子放入酒精或白酒中滚一圈，让柿子表面均匀粘上酒精就好，然后放入塑料袋中，系好口放在纸盒避光的位置，3天左右就可以催熟。

水果催熟法：把硬柿子和苹果或香蕉等水果放在一起，然后用塑料袋装好，排出里面多余空气，放在阴凉避光的位置，5天左右就可以熟了，这是因为成熟的水果都会释放乙烯，这种物质对催熟有很好的效果。

牙签催熟法：买回来的硬柿子不要着急吃，在柿子上扎几根牙签，放置3天左右柿子就可以熟了，这是因为柿子破皮后，加速氧化和释放本身的乙烯物质，这样就达到了催熟的效果。

五谷催熟法：把柿子放入大米或者小麦等之中，大米和小麦都是成熟食材，会释放乙烯，而且大米小麦中温度比较高，所以对柿子能起到催熟的效果。

芝麻杆催熟法：把芝麻杆插入柿子的结缔的位置，然后放在阴凉风处挑，5天左右就可以成熟。

希望以上信息对您有帮助。