山西醪糟汤的做法

山西醪糟汤是一道传统的山西菜，制作简单。首先，将醪糟放入锅中，加入适量的清水煮沸。

然后，加入猪肉、豆腐、葱姜蒜等配料，煮至猪肉熟烂。

接着，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，煮开后转小火炖煮片刻。

最后，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用。这道汤酸甜可口，醇香浓郁，是山西地区的特色美食，适合冬季食用。