四喜丸子在东北叫啥

烧狮子头。

四喜丸子在东北叫烧狮子头。四喜丸子原本是一道淮扬家常菜，属淮扬菜系，但现在它也是东北婚宴上的一道主打菜，是东北人逢年过节常吃的一道菜，东北人称之为红烧狮子头。