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土豆的正宗做法

美食 2024-04-14 04:38:02 1849阅读

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守职而不废 守职而不废 推荐于:2025-03-15 12:54:56

土豆,盐,花椒,辣椒粉,孜然粉,橄榄油。

做法:小土豆洗净(不去皮);辣椒粉,孜然粉,盐兑匀。

小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可,锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁。

土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可。尖椒土豆丝原料:土豆,青、红椒,米醋,盐,鸡精,花椒油。

做法:土豆去皮,洗净,切丝;青、红椒均洗净切丝。土豆丝入开水锅中焯至断生。

锅烧热油,下青、红椒丝爆香,放入土豆丝,加盐、鸡精炒匀,淋米醋和花椒油即可

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