食材用料:花生米900克,盐400克,花椒适量,八角适量,桂皮适量,白糖10克,五香粉5克,干辣椒2个
五香花生的做法步骤:
步骤1
花生用水洗净后浸泡1小时左右,为了使其更好入味~
步骤2
控水后加入五香粉和生姜片,搅拌均匀
步骤3
把盐、花椒、辣椒、八角、桂皮放入锅中
步骤4
倒入花生,小火翻炒,一开始花生表面裹满了盐粒
步骤5
小火炒十分钟后盐粒脱掉,重点来了!小火炒一会后关火盖上锅盖焖5分钟左右,再次开小火炒热花生,再关火,重复3-5次,拿出一个花生放凉,尝一下脆了就可以出锅了
Copyright Copyright © 2018 - 2024 mogudh.com. All Rights Reserved. 蘑菇导航 版权所有. 粤ICP备2021116614号-6