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五香花生怎么做

美食 2024-04-14 06:06:01 956阅读

最佳回答

小锂 小锂 推荐于:2025-03-15 14:31:38

食材用料:花生米900克,盐400克,花椒适量,八角适量,桂皮适量,白糖10克,五香粉5克,干辣椒2个

五香花生的做法步骤:

步骤1

花生用水洗净后浸泡1小时左右,为了使其更好入味~

步骤2

控水后加入五香粉和生姜片,搅拌均匀

步骤3

把盐、花椒、辣椒、八角、桂皮放入锅中

步骤4

倒入花生,小火翻炒,一开始花生表面裹满了盐粒

步骤5

小火炒十分钟后盐粒脱掉,重点来了!小火炒一会后关火盖上锅盖焖5分钟左右,再次开小火炒热花生,再关火,重复3-5次,拿出一个花生放凉,尝一下脆了就可以出锅了

评论列表

  • 2024-09-17 07:00:08

    先将花生炒香,加入八角、桂皮等香料,再加入适量的盐和糖,翻炒均匀即可。