牛骨
1.五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟;
2.牛脊骨斩块,洗净,氽水捞起;
3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
五指毛桃煲汤时,最好使用猪骨或牛骨,因为这些骨头含有丰富的骨髓和胶原蛋白,能为汤增添浓郁的口感和营养价值。
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