西红柿蛋炒饭的做法

下面是具体做法：

所需材料：

-米饭（250克）

-西红柿（1个）

-鸡蛋（2个）

-洋葱（1个）

-盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、色拉油适量

步骤：

将米饭洗净，并倒入适量清水中，加少许食盐和色拉油后煮熟。

西红柿去皮切小块，将洋葱洗净切细丝备用。

鸡蛋打散备用。

锅中倒入适量的油，加热至7成热，放入鸡蛋液煎至熟。

然后将煎好的鸡蛋液取出，再放入洋葱丝翻炒至微黄。

加入西红柿块，炒至西红柿微软。

加入煮好的米饭，用铲子翻炒均匀。

加入1勺生抽、1勺料酒、适量盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。

最后将煎好的鸡蛋切碎加入锅中，炒匀即可。

温馨提示：西红柿蛋炒饭口感鲜美，汁浓味美，煮饭时可以多放一些水，