西兰花怎么炒好吃简单

主料：西蓝花适量，猪肉适量

辅料：胡萝卜适量

调料：玉米油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，胡椒粉适量

做法：

1.西蓝花掰成小朵，放盐水泡10分钟，洗净备用。

2.猪肉切好，放料酒、淀粉、玉米油、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

3.胡萝卜切好备用。

4.蒜、姜切好。

5.蚝油、生抽、白糖、盐、清水拌匀备用。

6.锅内加水烧开，倒入西蓝花焯水30秒。

7.锅内放油烧热，放入猪肉翻炒一会，炒熟。

8.倒入料汁烧至冒泡。

9.倒入西蓝花翻炒均匀即可。