鲜牛奶中含有丰富的营养成分,其中最重要的是蛋白质、钙质、维生素D和维生素B12。
1.蛋白质:鲜牛奶中含有高质量的蛋白质,每100克鲜牛奶中含有3.2克左右的蛋白质。这些蛋白质包括乳清蛋白、酪蛋白和少量的胶原蛋白,对于身体发育和修复组织都非常重要。
2.钙质:牛奶是最好的钙质来源之一,每100克鲜牛奶中含有120毫克左右的钙。钙是骨骼和牙齿的重要组成部分,也对神经系统和心血管系统的正常运作起着关键作用。
3.维生素D:牛奶中还含有丰富的维生素D,可以帮助促进钙的吸收和利用,维持骨骼健康。
4.维生素B12:牛奶也是维生素B12的重要来源,可以帮助维持神经系统健康。
除了这些营养成分,鲜牛奶中还含有其他的矿物质和微量元素,如钾、镁、铁、锌等,对人体健康也有着重要的作用。
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