虾仁炒鸡蛋！怎么炒

虾仁炒蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是具体的做法：

材料：

-鸡蛋2个

-虾仁100g

-葱花适量

-盐少许

-胡椒粉少许

-生抽适量

-油适量

步骤：

1.鸡蛋打散备用。

2.虾仁去壳去虾线，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

3.热锅冷油，倒入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留少许油，加入葱花爆香。

5.倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌翻炒，炒至鸡蛋凝固。

6.加入炒好的虾仁，混合翻炒。

7.调入少许生抽，继续翻炒均匀。

8.盛出装盘即可。

希望这个做法能够帮到你，祝你做菜成功，享受美味佳肴！