西洋参做菜怎么吃

用料：

西洋参20克?

瘦肉250克?

姜1片?

精盐少许?

温开水1升?

做法：

西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。