主页美食详情页

一把菜刀一碗辣椒,一个鱼头,打一菜名

美食 2024-04-15 08:24:02 1428阅读

最佳回答

紫月 紫月 推荐于:2025-03-16 16:22:38

答案:剁椒鱼头

其中刀寓意剁,这个动作是用菜刀进行,所以用菜刀的图片。第二幅则直接指辣椒,而第三幅图也是直指鱼头。因此答案是剁椒鱼头。

剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名,风味独具一格。

评论列表