快速馏野菜的做法步骤
步骤1
野菜提前一天清洗好,控水,不要带一点点水,全干。
步骤2
撒面粉50克,用手从下往上翻,确定每个菜叶都裹上面粉撒盐,同样用手从下往上翻,再撒面粉同样翻撒油,同样翻,撒面翻。
步骤3
蒸锅烧水开锅放野菜,蒸15分钟,中间翻几次,不要粘一起。
野菜的吃法和做法多种多样,如炒、炖、凉拌等,常见的野菜有荠菜、马齿苋、蒲公英等,烹饪时需注意清洗消毒,避免食用有毒植物。
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