洋葱炒鸡蛋家常做法

您好，材料：鸡蛋3个、洋葱1个、葱花适量、盐适量、油适量。

步骤：

1.洋葱去皮，切成小块。鸡蛋打入碗中，加入盐适量搅拌均匀备用。

2.热锅凉油，油热后将洋葱倒入锅中，炒至洋葱变软变甜。

3.将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。

4.等到鸡蛋熟透后，加入适量葱花，翻炒均匀即可。

5.最后根据个人口味适当加盐调味即可。

温馨提示：

1.洋葱炒鸡蛋的时候，可以多加一些油，这样洋葱炒出来的味道更加浓郁。

2.炒鸡蛋的时候火要大，这样炒出来的鸡蛋才会更加松软。

3.如果喜欢口感细腻，可以在鸡蛋液中加入一点水或牛奶。