截至2023年,阳澄湖大闸蟹的最大纪录是一只重达2.2斤的雄性大闸蟹。这只大闸蟹的蟹壳直径超过20厘米,被认为是阳澄湖大闸蟹的巅峰之作。阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄丰满而闻名,每年的秋季是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时机。这只2.2斤的大闸蟹不仅刷新了纪录,也展示了阳澄湖大闸蟹的肥美和品质。无疑,阳澄湖大闸蟹在中国美食文化中占据着重要地位。
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