油煎鱼的做法

食材：一条鱼，盐适量，油适量

做法：

1、把鱼清洗干净

2、放料酒，适量盐，花椒腌制一个小时，再放适量生粉，面粉，把鱼都均匀粘上面粉。

3、锅里放油，油温八成热放鱼炸，大火炸鱼，鱼皮完整不粘锅，炸一会鱼成金黄色反面，再炸一会控油捞出。

4、锅里放油烧热，再把鱼放进去，复炸一会就可以了。

5.出锅即食。