油焖青椒的家常做法

1.青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁

2.炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,，面继续焖,到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。