首先准备各种水果,如草莓、芒果、猕猴桃等,洗净切成小粒。
然后将这些水果和适量的糖一起混合,糖的用量可以根据自己的口味来调整。
接着将混合好的水果馅放入锅中加热,不断的搅拌,烧至水分蒸发,使水果馅变浓稠,略带粘性。
最后将水果馅放到食品保鲜袋中,冷藏一会让馅料更加浓稠,待凉后即可用来制作元宵馅儿。制作元宵时将馅料包入糯米粉皮中即可。这种水果馅做法简单易操作,颜色丰富口感鲜甜,适合各种人群食用,不失为一道美味佳肴。
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