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准备大虾,用清水清净,取出虾线。
2.
将去好虾线的大虾再次清洗后,倒入料酒,盐腌制15分钟。
3.
将腌制好的大虾撒上淀粉。
4.
然后用手抓拌均匀,让大虾充分沾匀淀粉。
5.
锅中烧油,油温7成热的时候放入大虾,大火炸制。炸至大虾飘起,外表呈金黄酥脆...
6.
锅中放少许油,放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段出味。
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