非常昂贵。鱼子酱,又称鱼籽酱,简单一点来说,就是鱼卵。它呈圆润饱满的形状,看起来像珍珠一般光亮,入口破裂时味道鲜美,犹如海洋的味道。鱼子酱没有品牌一说,只有级别和品质之分。用大白鲟的卵制成的鱼子酱味道最佳,越是高级的鱼子酱,颗粒就愈加的圆润饱满,微微泛着金黄的光泽。
鱼子酱的价格因其品质、来源和包装等因素而异,高品质的黑鱼子酱价格较贵,而普通的白鱼子酱则相对便宜一些。
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