早餐饼的家常做法

以下是一种简单的家常早餐饼的做法：香煎土豆饼。

所需材料：

-土豆：1个

-面粉：适量

-盐：适量

-黑胡椒：适量

-鸡蛋：1个

-葱花：适量

-油：适量

步骤：

1.首先，将土豆去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的土豆压成泥，加入适量的面粉、盐、黑胡椒和葱花，搅拌均匀。如果土豆泥较干，可以适当加入一些水。

3.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4.在平底锅中加入适量的油，待油热后，将搅拌好的土豆泥用汤勺舀出一勺，放入锅中，用手按压成圆形，小火慢煎。

5.待土豆饼底部变成金黄色时，翻面继续煎，直至两面都变成金黄色，熟透。

6.将煎好的土豆饼盛出，切成小块，即可享用。

这就是一种简单的家常早餐饼的做法。香煎土豆饼香脆可口，营养丰富，非常适合作为早餐。你可以根据个人喜好添加不同的配料，如火腿、蔬菜等，增加口感和营养。