做法冰淇淋

材料：

-牛奶250毫升

-香草精2茶匙

-糖50克

-蛋黄2个

-淡奶油250毫升

步骤：

1.将牛奶和香草精放入锅中，加热至煮沸。

2.将糖和蛋黄放入一个大碗中，搅拌均匀。

3.将煮沸的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

4.将混合物倒入一个干净的锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到蛋黄液变得浓稠。

5.将加热好的混合物倒入搅拌机中，加入淡奶油，搅拌均匀。

6.将搅拌机中的混合物倒入冰淇淋机中，搅拌20-30分钟，直到冰淇淋变得光滑。

7.将冰淇淋装入密封容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全凝固即可享用。

自制冰淇淋口感细腻，味道鲜美，不含添加剂，更健康、更美味。