猪骨炖萝卜家常做法

用料：猪大骨1000克、萝卜500克

步骤：

1.准备好材料。

2.猪大骨洗净剁小放入锅中，加入适量水。

3.水开后撇去浮沫后加入老姜和料酒

4.转中小火炖50分钟。

5.萝卜洗净后切成滚刀块。

6.另用一锅把萝卜焯下水。

7.放入猪骨汤中，加适量盐调味后煮至萝卜酥软。

8.出锅前撒入蒜叶。