中华大鲟的做法

用料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根

做法：

1、宰杀好的鱼拿回家洗净

2、把鱼剁成三段

3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下

4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦

5、茶树菇洗净

6、切断备用

7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟

8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮

9、最后撒葱花即可装盘